Los ingredientes que vais a necesitar son:
- 200grs de azúcar
- 300grs de harina
- 125ml de leche
- 125ml de aceite (os recomiendo de girasol porque la de oliva aporta demasiado sabor)
- 2 huevos
- un sobre de levadura (6grs)
- esencia de vainilla
- una pizca de sal
En primer lugar mezclamos los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla este homogénea y haya aumentado su tamaño, podéis usar la batidora eléctrica de varillas, pero también podéis usar la manual.
A continuación, añadimos el aceite y mezclamos, cuando este bien mezclado añadimos la leche y seguimos batiendo. En un bol mezclamos el harina, la levadura y la sal, tamizamos todo junto y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla de ingredientes húmedos hasta que se integre. Por último añadimos una cucharadita de esencia de vainilla.
Preparamos capsulas de papel en un molde para cupcakes y las rellenamos con la mezcla 2/3 partes de la cápsula, ya que si nos pasamos se desbordarán, y metemos al horno pre-calentado a 18º durante 25 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Deben quedar así:
Os aseguro que están buenísimos y esponjosos. Puedes decorarlos como más te guste, con buttercream, chocolate, fondant...y rellenarlos también al gusto.
Más adelante os enseñare varias opciones para decorarlos y rellenarlos, espero que probéis a hacerlos!
OS RECUERDO QUE ESTAMOS DE SORTEO, PODÉIS CONSEGUIR EL MONTAJE DE UNA MESA DULCE Y UNA HORA DE ANIMACIÓN INFANTIL, PINCHA AQUI PARA PARTICIPAR.
SUERTE!!
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